お茶の花

お茶は静岡や九州では多く栽培されており産地では花を見ることも多いが、産地以外では花を見る機会も少ない。

日本各地で栽培されており葉を摘み取り蒸して乾燥させ飲用とする、ビタミンＣやカテキン酸を多く含み最近では
健康食品として注目されている、秋に白色の花が咲く。

写真の花は、茨城県で平成１２年１０月２２日に撮影したもの。

つばき科の常緑樹、秋１０月ごろに白色の花を開く、若葉を摘んでお茶にする。